Tarte rustique gluten free et lactose free pour toute la famille

Tarte rustique family friendly pour les soirs de flemme

Voici une recette idéale pour le dimanche soir, adaptée à toute la famille car sans gluten et sans lactose, riche en fibres et en protéines.

Pour la pâte:

100g de farine de riz

150g de farine de sarrasin

1 petit pot d’huile d’olive

Eau

Sel

Poivre

Graines de lin moulues

Pour là garniture :

450g d’épinards nature (surgelée)

150g de saumon ou truite fumée

100g de fromage sans lactose ou chèvre

100 ml de crème de soja

Faire cuire 35 mn a 180 degrés.

Attendre que cela refroidisse et déguster.

Se conserve facilement 3 jours au frigo