Pasta Magic Mushroom

• 200g de pâtes sans gluten (riz ou épeautre)

• 200g de shitakes ou mélange de champignons sauvage

• 150g de noix de cajou trempées

• 150 ml de lait végétal (amandes ou avoine)

• Levure nutritionnelle

• Paprika

• Sel

• Poivre

Faire cuire les pâtes et laisser un fond d'eau. Faire sauter les champignons dans de l'huile d'olive avec ail, sel et poivre.

Faire la sauce au mixeur.

Mélangez sur les pâtes tièdes. Dégustez!